Penne al salmone

500 g de penne

1 gousse d'ail
du saumon fumé (pour moi 80 g)
100 ml de crème liquide
200 g de pulpe de tomates
2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées
sel et poivre
origan

Chauffer une grande quantité d'eau salée.
Pendant ce temps, chauffer de l'huile d'olive et faire revenir l'ail écrasé puis ajouter le saumon coupé en lamelles et remuer délicatement.
Ajouter la crème puis la pulpe de tomates.
Saler et poivrer, mettre un peu d'origan.
Faire cuire quelques minutes.
Égoutter les penne et verser la sauce dessus.

Verdict :

Encore une fois, on s'est bien régalé.
J'apprécie la simplicité et la rapidité.