Vite.... une tarte aux oignons et aux anchois

Que me reste-t-il dans mon placard et mon frigo ????
Tiens, une pâte feuilletée.....

Dans le supplément de notre quotidien, FEMINA, il propose des idées gourmandes... Une recette m'a fait de l'oeil, recette expresse en 15 minutes maxi...

Allez je me lance, voilà les ingrédients :

une pâte feuilletée
5 à 6 oignons (les miens étaient de taille moyenne)
des anchois à l'huile d'olive
du poivre

Éplucher les oignons et les émincer à l'aide de la mandoline.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive les oignons, saler un peu par contre bien poivrer. Les faire cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dérouler la pâte feuilletée en la laissant posée sur la feuille de papier sulfurisé.

Répartir les oignons sautés sur la pâte.
Déposer dessus les anchois et ajouter des olives noires.

Enfourner à 240 ° pendant 15 à 20 minutes.

Déguster bien chaud.


Verdict :

Cette tarte rapide était vraiment excellente. Nous nous sommes régalés.
Je la referais..... Mais attention à ne pas trop saler les oignons.

Des gourmandises en chocolat, des roses des sables et des mendiants

Voilà des petites choses toutes simples à faire et si bonnes.
Se sont les Roses des Sables et les Mendiants.


Pour les Roses des Sables,


j'ai fait fondre du chocolat noir au bain marie
après j'ai rajouté des Corn Flakes.
Puis j'ai mis une cuillère à soupe dans le moule à mini tartelette.
Laisser refroidir.
C'est prêt....




Pour les mendiants,


j'ai aussi fait fondre du chocolat noir au bain marie.
J'ai à nouveau utilisé le moule à mini tartelettes et ai mis du chocolat et dessus des abricots secs coupés, des pignes, des amandes effilées, de la mangue séchée, de le poudre de pistache.


Super, non !!!