Tourte au fromage blanc...

Chez nous, nous sommes fans de gâteau au fromage blanc et de tarte au fromage blanc. C'est vraiment excellent. On m'en demande souvent.

C'est en feuilletant un livre que j'ai donc trouvé une nouvelle recette (pour essayer et pour changer), un peu différente de celle que je fais habituellement ; je vous la donne :

500 g de fromage blanc
3 œufs
100 g de sucre
100 ml de crème
20 g de fécule ou de Maïzena

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre le fromage blanc, le sucre, les jaunes d'oeufs et la fécule.
Dans un autre saladier, battre en neige les 3 blancs.
Les incorporer délicatement à la première préparation.

Verser le tout dans un moule en silicone.
Faire cuire 35 minutes environ.


Verdict :


Cette tourte est délicieuse, je n'ai pas pu prendre d'autres photos.....
Un seul mot : délicieux !!!!!!