mercredi 18 juin 2008

Mission réussie : j'ai fait mon premier pain au levain liquide SANS LEVURE




Comme je l'ai annoncé hier, aujourd'hui j'ai essayé de faire un pain au levain liquide mais sans levure. Je ne m'attendais pas à un tel résultat. Le pain a doublé de volume dans la Map et aussi à la seconde levée !!!!!

J'ai utilisé la même recette que hier () mais sans levure.


Je pense que le levain doit avoir plusieurs mois d'existence pour arriver à un tel résultat !!!

Nestelle dans quelques mois, tu pourras aussi faire de magnifiques pains !!!!

Et toi Désirée, tu pourras en faire de même quand tu auras mon ptit levain en pension pendant mes vacances !

5 commentaires:

Swinguette49 a dit…

Bravo....

Eh bien je vois que ca turbine avec le levain liquide...

Ah tu vois.... (tiens ca me rappelle quelque chose ça !! ;-) )je te l'avais dit le levain liquide c'est génial...

Bises Pat

Papilles et Pupilles a dit…

Quelle splendeur !!

Nestelle a dit…

Il a super bien levé dis donc !! Tu devais être bien contente, félicitation

Flo a dit…

Impressionnée, c'est le mot ! Ouaouh ...

Désirée a dit…

Ouah!!!!!!!! Il est magnifique, c'est impressionnant.
Pendant les vacances scolaires j'ai bien envie de tenter l'aventure.