samedi 2 février 2008

Un brownies au cheesecake et au chocolat pour inaugurer mon nouvel appareil photo...


J'ai enfin mon nouvel appareil photo et je suis super contente. J'ai testé la recette du brownies au cheesecake et au chocolat..... A vous de voir.....

Voilà la recette :

185 g de beurre fondu (j'ai mis environ 150 g)
30 g de cacao
225 g de sucre
2 oeufs
125 g de farine tamisée

Cheesecake :
285 g de fromage blanc épais ramolli et coupé en morceaux
(j'ai utilisé du fromage de type Philadelphia, 200 g)

4 cuillères 1/2 à soupe de sucre semoule (pour moi 3)
2 oeufs


Préchauffer le four à 160 °.

Mélanger le beurre, le cacao, le sucre, les oeufs et la farine jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Verser la pâte dans un moule carré - Flexipan pour moi.

Travailler le fromage, le sucre et les oeufs au robot jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Déposer des cuillerées de pâte au fromage blanc sur le mélange chocolaté et passer un couteau dans la pâte pour la mélanger légèrement.

Faire cuire 45 à 50 minutes.

Laisser refroidir et couper en cube.

Verdict de la famille :


Hummmm, Manue, c'est bonnnnn !!!!!
Hé, laissez moi un morceau !!!

4 commentaires:

Desiree a dit…

Nous avons vu tes brownies en famille et ils ont envie d'essayer aussi.
Cela risque d'être le goûter de mercredi!
Vraiment très beau, bravo!

Flo a dit…

A tomber ce dessert !

ManueB a dit…

je ne savais pas que s'etait des
brenis mais c tro bon
s.b hahahahihihihohoho

Désirée a dit…

Finalement, Quentin n'a pas tenu. Il a voulu le faire ce matin pour le goûter.
Juste ce qu'il fallait après la ballade au parcours santé!
C'est dur d'y résister il est trop tentant. Il a été très apprécié chez nous aussi.
Merci pour ta recette.