jeudi 23 août 2007

La Buchteln revisitée par trois demoiselles !!

Quand les filles invitent des copines, elles aiment bien faire de la pâtisserie. Parfois elles confectionnent des mini tartelettes, des petits gâteaux de Noël (tradition alsacienne) ou comme cette fois ci une brioche Buchteln. Je leur en ai donné un morceau et elles ont fait ce qu'elles voulaient..... Et voilà le résultat ! Sympa, non ?



La recette originelle de la Buchteln est de Mathilde.

Je l'ai adoptée depuis un petit bout de temps.

Je rappelle les ingrédients :



500 g de farine

1/4 l de lait

1 sachet de levure déshydratée

75 g de sucre

1 oeuf

100 g de beurre



Dans la MAp, mettre le beurre fondu dans le lait, l'oeuf, le sucre, la farine et enfin la levure.
Mettre le programme " Pâte ".



Voilà c'est prêt. On peut faire tout ce que l'on veut : des briochettes avec un coeur de massepain ou de Nutella, des briochettes aux pépites de chocolat. Ce jour là, il restait encore quelques mirabelles et quelques myrtilles.
Églantine et sa copine ont choisi les fruits et Salomé a choisi des pépites de chocolat....



Toutes les trois étaient très fières de leur réalisation.....

1 commentaire:

omelette a dit…

genial!! le concept de partage de pate est super, resultat impec!