mardi 9 juin 2009

Un parfum d'enfance....

Lorsque j'étais petite fille, mon grand'père et moi ramassions des fraises des bois dans la forêt des Vosges, on en ramassait pas énormément mais ma grand'mère les transformait en confiture.
Cette confiture de fraises des bois a un parfum très particulier et très fort !!!!


Dégustée sur une tranche de pain, quel régal !!!!

J'ai ramassé quelques fraises des bois dans mon jardin et j'ai fait un petit pot de confiture.

J'ai pris 93 g de fraises des bois que j'ai mis dans une casserole,
j'ai ajouté 80 g de sucre
et fais cuire 15/20 minutes.
Puis je l'ai mis en pot....


Un petit pot bien précieux.....

8 commentaires:

Manue a dit…

Hum quelle bonne idée ! Il va falloir le faire durer ce pot... j'espere que tu n'as pas un zhom morfal qui le fera disparaitre en 3 coups de cuillère à soupe... !

Désirée a dit…

Hum un délice, un petit trésor à tartiner!

Agnès a dit…

Je suis d'accord avec toi, les fraises des bois ont un goût très particulier, difficile de ne pas craquer devant une si joli gourmandise, gros bisous

Doria a dit…

La fraise des bois a un goût bien particulièrement que j'aimais ramassé également et manger de suite.
Bisous, Doria

Saveurs et Gourmandises a dit…

Je suis d'accord, il est plus que précieux ce petit pot.

sandra a dit…

humm super bon ça moi aussi j'ai fait de la confiture ce weekend mais avec des fraise normale ça doit être sublime avec celle des bois !!! bise sandra

~Lexibule~ a dit…

Miam miam!! Ça me fait envie rien qu'à voir les jolies photos:) xxx

Sha a dit…

Oh sublime, à savourer lonnnnguement :)