Il fait toujours aussi froid.
J'ai préparé un riz au lait, c'est MonChéri qui l'adore.
1 l de lait
160 g de riz rond
50 de sucre
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
un bocal de framboises
du sucre
160 g de riz rond
50 de sucre
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
un bocal de framboises
du sucre
Faire bouillir le lait avec la cannelle et la vanille.
Ajouter le riz.
Faire cuire 40/45 minutes en remuant très souvent.
Vers la fin de la cuisson, ajouter le sucre.
Pendant ce temps, cuire les framboises avec un peu de jus et du sucre. Mixer.
Verser le riz au lait dans des petites verrines, décorer avec du coulis de framboises et émietter un morceau de meringue concassée.
Ajouter le riz.
Faire cuire 40/45 minutes en remuant très souvent.
Vers la fin de la cuisson, ajouter le sucre.
Pendant ce temps, cuire les framboises avec un peu de jus et du sucre. Mixer.
Verser le riz au lait dans des petites verrines, décorer avec du coulis de framboises et émietter un morceau de meringue concassée.
Verdict :
A déguster encore tiède.
C'est moelleux, c'est réconfortant.....
