mercredi 31 octobre 2007

Je suis nominée......

Thinking_blogger_award

Swinguette et Qaly m'ont nominé...... Quel honneur !!!!!

Je ne m'y attendais absolument pas. Mon blog n'a même pas 3 mois. Pour moi, créer un blog a été un défi, d'abord maîtriser l'informatique et secondo essayer de publier des recettes. Aujourd'hui je suis à 4 à 5 recettes par semaine, jamais je n'y aurais cru.
Maintenant c'est fait, en plus je suis en contact avec plusieurs personnes sympathiques .....
C'est chouette !

Le principe du jeu :

Si tu fais partie des personnes récompensées, et seulement dans ce cas, publie un article dans lequel tu feras apparaître à ton tour 5 blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour qu'on puisse les visiter. Fais un lien vers ILKER, pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix.



Le choix n'est pas facile :

En numéro 1, je nomme Micheline du blog Au jardin des délices.
C'est une des premières qui m'a laissé un message et m'a donné beaucoup de conseils.

En numéro 2, je nomme Anne du blog Papilles et Pupilles.
C'est aussi une des premières à m'avoir laissé un message.


En numéro 3, je nomme Désirée du blog Mes ptites recettes.
Désirée a ouvert son blog il y a seulement deux semaines. Je lui souhaite beaucoup de visites et de commentaires. Elle utilise le Thermomix, et fait de super recettes, super équilibrées et bien sûr super bonnes. Souvent elle me fait goûter ses cookies, ses brioches et ses bons gâteaux.


En numéro 4, le blog Cakes in the city
J'adore ce blog les photos sont belles, les petits gâteaux très appétissants.


En numéro 5, Manue de La popote de Manue
J'apprécie son blog.


En numéro 5bis, j'apprécie aussi le blog de Qaly, c'est la première personne avec qui j'ai communiqué. Elle habite près de chez moi, elle fait des petites recettes toutes simples et goûteuses.


En numéro 5 ter, il y a aussi le blog de Flo du blog Un "flo " de bonnes choses ". Elle habite aussi près de chez moi..... J'ai hâte de les rencontrer toutes les deux....


Voilà, mon choix n'a pas été simple.

Dans les pains rapides.....



je vous présente le pain express au lait ribot.
C'est un pain très bon que l'on peut déguster chaud ou froid ou encore grillé. Le lait ribot ou buttermilk ou babeurre est du lait fermenté qui permet à la pâte de lever très vite. Son goût est particulier. Il peut être remplacé par du lait entier ou du yaourt. On peut ajouter 2 cuillères à soupe de raisins secs à la pâte.


Voici les ingrédients :

500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe bombée de sucre semoule
50 g de beurre mou
3 dl de lait ribot soit un peu moins de 1/4 l de lait
1 cuillère à café de sel



Dans le bol du Kenwood, mettre la farine tamisée et la levure. Mettre le beurre dessus et pétrir jusqu'à ce que l'on obtienne une sorte de sable.
Allumer le four th 6.

Faire un puits et verser le lait ribot, le sel et le sucre.

Bien pétrir la pâte, elle doit être homogène.

La rouler en boule en cachant les plis en dessous et faire une incision en croix profonde de 1 cm au centre de la boule.

Mettre la boule sur la plaque du four et l'enfourner pendant 10 mn puis baisser le thermostat à 5 1/2 et faire cuire 40 mn.

Verdict :

Ce pain est très bon. La mie est douce. Je conseille ce pain plutôt pour le petit déjeuner.....